紹興市循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園（一期）餐廚垃圾處理廠(chǎng)項目由紹興市人民政府主導，采用PPP特許經(jīng)營(yíng)權方式，由維爾利集團和紹興環(huán)境共同負責組建公司運營(yíng)。項目占地面積約50畝，總投資約2.7億元，包含200噸/日的餐飲垃圾和200噸/日的廚余垃圾處理,對紹興市餐飲行業(yè)、酒店、食堂等在營(yíng)業(yè)過(guò)程中產(chǎn)生的固態(tài)和液態(tài)廢棄物進(jìn)行有效的收集、運輸和處置。
01項目簡(jiǎn)介
紹興市循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園餐廚垃圾處理廠(chǎng)項目于2017年5月底動(dòng)工建設，2018年7月開(kāi)始進(jìn)料試運行，目前管理收運車(chē)輛26輛，其中5噸車(chē)24輛，9噸車(chē)2輛，收運線(xiàn)路19條，覆蓋一市三區近3000家餐飲店、企事業(yè)單位及學(xué)校；餐廚垃圾處理廠(chǎng)主要工藝采用“預處理+聯(lián)合厭氧”工藝，通過(guò)該工藝實(shí)現垃圾處理處置無(wú)害化、減量化、資源化的目標。
02數字化建設
項目使用由維爾利集團建設的全自動(dòng)化、智能化、數字化的運營(yíng)管理系統，通過(guò)中控指揮中心的餐廚垃圾全生命周期大數據賦能平臺，可對餐廚垃圾處理全過(guò)程涉及的人員、收運車(chē)輛、設備、生產(chǎn)系統和各類(lèi)事件進(jìn)行集中管控，并在指揮中心的大屏實(shí)時(shí)顯示收運車(chē)輛和處置廠(chǎng)區的情況。
平臺實(shí)現商家管理、車(chē)輛定位、智能路線(xiàn)規劃、智能作業(yè)輔助、違規預警、視頻監控、設備可預測性維護、能耗物耗精細化管理、遠程工控、專(zhuān)家診斷、數據分析、自動(dòng)報表和事件指揮調配等功能，為餐廚垃圾提供從產(chǎn)生源頭、收運和處置過(guò)程、再到資源化產(chǎn)品去向的全過(guò)程監督管理。
03數字化價(jià)值
餐廚垃圾全生命周期大數據賦能平臺將商家管理、收運監管、生產(chǎn)管理和生產(chǎn)大數據結合，在收運環(huán)節對人、車(chē)、物、事件進(jìn)行全過(guò)程實(shí)時(shí)監督管理，對收運作業(yè)數據綜合分析，提升收運作業(yè)質(zhì)量；在處置環(huán)節對全流程進(jìn)行精細化管理，科學(xué)管控設備和能耗物耗，通過(guò)生產(chǎn)數據的實(shí)時(shí)采集與分析，為處置廠(chǎng)提供科學(xué)的運營(yíng)決策輔助；應用數字化手段為紹興餐廚項目帶來(lái)全方面的管理和效益提升：
建立數字化檔案，從源頭管理餐飲商家，提升餐廚垃圾質(zhì)量，處置廠(chǎng)提油率較平臺使用前增長(cháng)0.3%，項目年收益增加近200萬(wàn)元；
通過(guò)智能路線(xiàn)規劃、違規預警，收運車(chē)輛油耗減少20%、收運量提高10%、違規行為減少90%；
收運及處置GIS一張圖管控，數據大屏實(shí)時(shí)監控作業(yè)進(jìn)程、廠(chǎng)區情況及事件信息，事件處理效率提升100%；
通過(guò)遠程工控、專(zhuān)家大數據輔助決策等手段，處置廠(chǎng)自動(dòng)化運行率達到90%，極大提高安全生產(chǎn)效率，減少對經(jīng)驗人員的依賴(lài)，降低人員成本50%以上；
基于A(yíng)I和大數據優(yōu)化生產(chǎn)工藝及設備節能方案，實(shí)現能耗物耗精細化管理，廠(chǎng)區整體效益提升10%。
04關(guān)于平臺
維爾利集團通過(guò)IOT-ABC的創(chuàng )新技術(shù)，建設餐廚垃圾全生命周期大數據賦能平臺，是業(yè)界唯一深度實(shí)現環(huán)衛收運到后端處置廠(chǎng)全周期綜合運營(yíng)管理的數字化平臺，為餐廚垃圾提供“源頭+收運+處置”的全過(guò)程監管：
餐廚垃圾源頭信息化管理
打造商家、收運、運營(yíng)和監管單位一體化的管理中心平臺，形成餐廚垃圾產(chǎn)生源頭的閉環(huán)管理，科學(xué)助力“誰(shuí)產(chǎn)廢、誰(shuí)付費、誰(shuí)負責”進(jìn)程，全面提升收運量與餐廚垃圾質(zhì)量，有效增加末端處置的資源化產(chǎn)出，同時(shí)減少設備損耗，實(shí)現全方位降本增效。
收運作業(yè)過(guò)程精細化監管
全方位無(wú)死角的收運作業(yè)全過(guò)程監管，通過(guò)一個(gè)數字化中心平臺，整合商家、人員、車(chē)輛、設備及事件處置信息，實(shí)現商家與車(chē)輛互聯(lián)互通、違規作業(yè)智能研判、事件中心任務(wù)調度、車(chē)輛全生命周期管養維護等，保障收運作業(yè)的安全、智能、高效與規范性。
終端處置廠(chǎng)數字化賦能
建設數字化的餐廚終端處置廠(chǎng)，通過(guò)智慧化生產(chǎn)運營(yíng)管控體系，整合2D/3D動(dòng)態(tài)擬真工藝中心、遠程工控、數據監測、視頻監管、智能預警、移動(dòng)巡檢、設備管理、能耗物耗管理等功能，實(shí)現處置廠(chǎng)全局態(tài)勢感知、智能聯(lián)動(dòng)、智慧決策提高處置和資源化產(chǎn)出效率，減少生產(chǎn)事故，實(shí)現降本增效。
為什么選擇維爾利
維爾利環(huán)保集團成立于2003年，2011年掛牌上市。目前集團旗下?lián)碛?0多家國內外分子公司，業(yè)務(wù)涵蓋市政、農業(yè)農村、工業(yè)三大領(lǐng)域，已取得授權專(zhuān)利300余項，在餐廚及廚余垃圾、垃圾滲濾液、沼氣與生物天然氣、VOC油氣回收等細分市場(chǎng)領(lǐng)域擁有核心技術(shù)。我們的優(yōu)勢：
豐富的項目經(jīng)驗
兼具工程建設、平臺開(kāi)發(fā)和項目運營(yíng)管理能力，擁有環(huán)保工程專(zhuān)業(yè)承包壹級資質(zhì)，國內外建成和在建項目達500余項。
收運處置閉環(huán)服務(wù)
業(yè)界首家提供從環(huán)衛收運到后端處置全生命周期數字化解決方案的服務(wù)商。
以數據指導生產(chǎn)
數字化平臺設備接入10萬(wàn)+，日數據處理量1250萬(wàn)+，為運營(yíng)管理優(yōu)化提供可靠支持，讓數據發(fā)揮價(jià)值。
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